Die besten Rezepte und Tipps für Pizzateig auf dem Grill

Der Sommer ist da und es ist Zeit, den Grill anzufeuern! Was gibt es Schöneres, als eine knusprige, frisch gebackene Pizza direkt vom Grill zu genießen? Mit unserem Pizzateig für den Grill gelingt dir das ganz einfach. Wir haben die besten Rezepte und Tipps für dich zusammengestellt, damit du deine Gäste mit einer leckeren Grillpizza beeindrucken kannst.

Unser Pizzateig für den Grill ist besonders luftig und knusprig. Durch die hohe Hitze des Grills bekommt die Pizza eine herrlich knusprige Kruste, während der Belag schön saftig bleibt. Du kannst deiner Kreativität freien Lauf lassen und deine Pizza ganz nach deinem Geschmack belegen. Ob klassisch mit Tomatensauce, Mozzarella und Basilikum oder mit ausgefallenen Zutaten wie gegrilltem Gemüse oder mariniertem Hähnchen – der Grill bietet unendliche Möglichkeiten.

Ein wichtiger Tipp für den perfekten Pizzateig für den Grill ist die richtige Vorbereitung. Lass den Teig vor dem Grillen gut aufgehen, damit er schön luftig wird. Du kannst den Teig auch schon am Vortag zubereiten und über Nacht im Kühlschrank gehen lassen. So entwickelt er noch mehr Geschmack und wird besonders aromatisch. Wenn du den Teig auf dem Grill ausrollst, achte darauf, dass er nicht zu dünn wird, damit er nicht durchbrennt. Ein Zentimeter Dicke ist ideal.

Probier unsere besten Rezepte für Pizzateig für den Grill aus und lass dich von der Vielfalt der Aromen überraschen. Mit unserem Pizzateig gelingt dir garantiert eine perfekte Grillpizza, die deine Gäste begeistern wird. Also, nichts wie ran an den Grill und losgebacken!

Rezept 1: Traditioneller Pizzateig

Für ein authentisches Geschmackserlebnis beim Grillen empfehlen wir Ihnen, unseren traditionellen Pizzateig auszuprobieren. Dieser Teig ist einfach zuzubereiten und sorgt für eine knusprige Kruste und einen luftigen Teig.

Zutaten:

Menge	Zutat
500 g	Mehl
1 Päckchen	Trockenhefe
1 TL	Zucker
1 TL	Salz
300 ml	Wasser
2 EL	Olivenöl

Anleitung:

1. In einer großen Schüssel das Mehl, die Trockenhefe, den Zucker und das Salz vermischen.
2. Das Wasser und das Olivenöl hinzufügen und alles gut zu einem Teig verkneten.
3. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 10 Minuten kräftig durchkneten, bis er geschmeidig ist.
4. Den Teig zurück in die Schüssel geben, mit einem sauberen Geschirrtuch abdecken und an einem warmen Ort ca. 1 Stunde ruhen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
5. Den Teig nochmals kurz durchkneten und in gewünschte Portionen teilen.
6. Die Teigportionen zu Pizzaböden ausrollen und nach Belieben belegen.
7. Die Pizza auf dem Grill bei mittlerer Hitze ca. 10-15 Minuten backen, bis der Teig knusprig ist und der Belag goldbraun ist.

Genießen Sie Ihren traditionellen Pizzateig vom Grill!

Zutaten:

für den Pizzateig

Zubereitung:

Den Pizzateig vorbereiten und auf einer bemehlten Fläche ausrollen.

Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.

Den ausgerollten Pizzateig auf den Grill legen und für etwa 2-3 Minuten backen, bis er leicht gebräunt ist.

Den Teig umdrehen und die gewünschten Beläge hinzufügen.

Den Grilldeckel schließen und die Pizza für weitere 5-7 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist und der Teig knusprig ist.

Die Pizza vom Grill nehmen und vor dem Servieren kurz abkühlen lassen.

Rezept 2: Vollkorn-Pizzateig

Ein Vollkorn-Pizzateig ist eine gesunde Alternative zum herkömmlichen Pizzateig. Er enthält mehr Ballaststoffe und Nährstoffe und sättigt dadurch länger. Hier ist unser Rezept für einen leckeren Vollkorn-Pizzateig:

Zutaten:

• 300 g Vollkornmehl
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 1 TL Salz
• 1 TL Zucker
• 200 ml lauwarmes Wasser
• 2 EL Olivenöl

Zubereitung:

1. In einer Schüssel das Vollkornmehl, die Trockenhefe, das Salz und den Zucker vermischen.
2. Das lauwarme Wasser und das Olivenöl hinzufügen und alles zu einem Teig verkneten.
3. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort für ca. 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
4. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und nach Belieben belegen.
5. Die Pizza im vorgeheizten Grill bei hoher Hitze für ca. 10-15 Minuten backen, bis der Teig knusprig ist und der Belag goldbraun ist.

Tipp: Um den Vollkorn-Pizzateig noch gesünder zu machen, können Sie zusätzlich Vollkornmehl mit Haferflocken oder Leinsamen mischen.

Genießen Sie Ihren Vollkorn-Pizzateig mit frischen Zutaten und einem leckeren Belag Ihrer Wahl!

Zutaten:

• Pizzateig
• für

Zubereitung:

Um den perfekten Pizzateig für den Grill zuzubereiten, benötigen Sie zunächst die folgenden Zutaten:

Zutaten:

• 500 g Mehl
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 1 TL Zucker
• 1 TL Salz
• 300 ml lauwarmes Wasser
• 2 EL Olivenöl

1. In einer großen Schüssel das Mehl, die Trockenhefe, den Zucker und das Salz vermischen.

2. Das lauwarme Wasser und das Olivenöl hinzufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten.

3. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort für etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.

4. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche nochmals kurz durchkneten und in gewünschte Formen ausrollen.

5. Den Grill auf hohe Hitze vorheizen und den Pizzateig direkt auf den Rost legen.

6. Den Teig für etwa 2-3 Minuten grillen, bis er knusprig und leicht gebräunt ist.

7. Den Teig wenden und die gewünschten Beläge auf der gebräunten Seite verteilen.

8. Den Grilldeckel schließen und die Pizza für weitere 5-7 Minuten grillen, bis der Käse geschmolzen ist und der Belag heiß ist.

9. Die Pizza vom Grill nehmen, kurz abkühlen lassen und servieren.

Mit diesem Rezept gelingt Ihnen ein köstlicher Pizzateig für den Grill, der Ihre Gäste begeistern wird!